Japon Sapporo

A la découverte de Sapporo (Japon)

Sapporo est la capitale de la magnifique île d’Hokkaido, située au nord est de l’archipel japonais. Hokkaido est la deuxième île du Japon en superficie.

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Explorer Hokkaido c’est faire un voyage en pleine nature. L’île offre de magnifiques paysages faits de de forêts, de montagnes, de lacs, de volcans et de sources d’eau chaude. C’est le paradis des amoureux de nautre et des skieurs. Avec un climat sibérien, les hivers sont longs et froids, parfaits pour aller skier ! Les Jeux Olympiques d’hiver de 1972 ont d’ailleurs eu lieu à Sapporo.

Nous avons eu la chance de visiter Sapporo en été, durant le mois d’août, et la température était beaucoup plus fraîche et agréable qu’à Tokyo et Kyoto où nous avons vraiment eu très chaud.

Contrairement à la plupart des villes japonaises, Sapporo est assez simple à explorer car la ville fut construite avec des rues en quadrillage à la fin du 19e siècle. C’est également l’une des villes japonaises les plus récentes puisqu’en 1847 la ville ne comptait que 7 habitants! Comme les hivers sont longs et rigoureux, de grands passages piétons ont été construits sous la ville pour que les habitants puissent se déplacer en restant au chaud !

Sapporo est une ville cosmopolite dynamique et agréable, connue pour sa délicieuse cuisine (en particulier les ramen) et pour sa bière. L’atmosphère est très différente de celle de Tokyo et Kyoto. C’est le point de départ parfait pour explorer l’île d’Hokkaido et ses magnifiques paysages car le système de transport est très bien développé. Nous sommes arrivés en avion depuis Osaka mais il est également possible d’arriver en train depuis l’île de Honshu.

Voici ce que nous avons découvert à Sapporo et ses environs.

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Tanuki Koji

Tanuki Koji est une rue piétonne d’environ 1km de long qui compte près de 200 boutiques. Datant de la fin du 19e siècle, il s’agit de la plus ancienne rue piétonne de Sapporo. On y trouve de tout : des vêtements, des cosmétiques, des boutiques souvenirs, des cafés, des restaurants, des karaokés… Nous avons particulièrement apprécié les restaurants de ramen !

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Les ramen de Sapporo sont vraiment délicieux ! Le problème c’est qu’une fois qu’on y a goûté, on a du mal à apprécier les ramen dans d’autres coins du monde car ce n’est jamais aussi bon qu’à Sapporo !

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Bon appétit !

Nijo Market

Nijo Market est un marché de poisson public situé au centre de Sapporo qui occupe tout un pâté de maison. Je n’apprécie pas particulièrement les fruits de mer mais j’ai bien aimé me balader sur ce marché. Un des vendeurs m’a mis entre les mains le plus gros crabes que j’ai vu de ma vie !

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Les parcs de Sapporo

J’ai particulièrement aimé les parcs de Sapporo et leurs magnifiques jardins japonnais traditionnels.

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Beer garden

Nous avons eu la chance de visiter Sapporo au mois d’août, c’est-à-dire en plein milieu du festival de la bière !

Ce festival a lieu au niveau du parc Odori et toutes les grandes marques de bière y tiennent un stand.

C’est un endroit très agréable car on peut venir boire une bière, manger quelque chose et on s’installe sur une grande table où l’on peut facilement faire connaissance avec ses voisins.

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Le village historique d’Hokkaido

Le village Historique d’Hokkaido (Kaitaku no Mura) est un musée à ciel ouvert dans lequel on peut découvrir plus de 60 bâtiments typiques venant de toute l’île d’Hokkaido et datant de la fin du 19e siècle et du début du 20e siècle. Les bâtiments furent démontés puis remontés ici à Sapporo.

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Jozankei

Jozankei est un petit village situé dans les montagnes, à environ une heure de Sapporo en bus. Ce village est connu pour ses “onsen” ou sources d’eau chaude.

En raison de l’activité volcanique du Japon, on peut trouver des sources d’eau chaude dans tout le pays. Aller se baigner dans un onsen est une activité sociale pour les Japonnais qui s’y rendent en famille, en couple, entre amis ou même entre collègues

On peut trouver des onsen à l’extérieur comme à l’intérieur de certains hôtels. L’eau chaude provient des sources chauffées naturellement par l’activité géothermique. Comme l’eau contient de nombreux minéraux, se baigner dans un onsen est très bon pour la santé.

Durant notre court séjour à Jozankei nous avons uniquement testé les onsen publics que l’on trouve dans la ville et nous nous sommes trempé les pieds. L’eau est tellement chaude que l’on ne pouvais pas y laisser nos pieds plus de quelques secondes !

Nous nous sommes également promenés dans la ville et avons particulièrement apprécié le pont suspendu Futami-tsuribashi.

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Sapporo de nuit

Sapporo de nuit est magnifique ! Le quartier de Susukino est le centre de la vie nocturne de Sapporo.

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Pour aller plus loin

  • Prochain arrêt: la route des fleurs. Cliquez ici pour lire l’article.
  • Tous les articles sur ce pays: cliquez ici pour afficher tous les articles sur le Japon.

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2 Comments

  • Reply Béné no Fukuoka ! 22 octobre 2018 at 2 h 23 min

    J’ai visité Sapporo en plein hiver sous la neige, c’est intéressant de découvrir la ville sous un autre angle.

  • Reply Une journée pour découvrir le Kyoto impérial (Japon) - La petite valise d'Aurélie 19 février 2016 at 20 h 33 min

    […] arrêt: Sapporo. Cliquez ici pour lire […]

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